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Corona de Pimientos Y Berenjenas a las Finas Hierbas

Corona de Pimientos Y Berenjenas a las Finas Hierbas

Apta desde Fase 1.


Elaboración:


  1. Lavar y colocar en una bandeja de horno los pimientos y la berenjena. Hornear hasta que estén tiernos sin que se pasen demasiado.
  2. Una vez asados cortar en tiras anchas. Forrar un molde antiadherente a modo de corona intercalando pimiento y berenjena.
  3. Preparar el sobre de tortilla y añadirlo al molde forrado.
  4. Terminar de forrar con berenjena y pimiento la superficie.
  5. Hornear hasta que cuaje la tortilla.
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