Tortita de patatas Protéifine con langostinos, por Begam Keyani

Tortita de patatas Protéifine con langostinos

Ingredientes

• 1 tortita de patatas Protéifine
• 75 ml de agua mineral
• 6 langostinos frescos
• ½ Pimiento verde (tipo italiano)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1- Abrir el sobre que contiene la tortita de patatas Protéifine y disolverla en agua natural dentro del shaker formando una masa

2- Cocinar en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y cocer a fuego lento

3- Cortar en juliana el ½ pimiento verde y reservarlo

4- Hervir un huevo, pelarlo, y cortarlo por la mitad

5- Adornar el plato colocando el pimiento, el huevo y los langostinos por encima de la tortita y salpimentar al gusto.

¡A disfrutar de un plato rico y saludable! Buen provecho.

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