Recetas de Dieta  Albondigas de Calabacín

Recetas de Dieta Albondigas de Calabacín

 

Ingredientes:

 

Elaboración:

  1. Lavar, cortar los calabacines en trozos pequeños y saltearlos en una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva.
  2. Añadir al salteado el ajo, la cebolla, el perejil y la albahaca.
  3. Triturar la preparación con el batidor eléctrico hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. Salpimentar la preparación y dejar reposar unos minutos.
  5. Rallar las 2 Tostadas Protipain Protéifine* y batir la clara de huevo.
  6. Hacer las albóndigas con ayuda de una cuchara y rebozar con la clara y la ralladura de Tostadas Protipain Protéifine*.
  7. Cocinar la preparación a la sartén con 1 chorrito de aceite bien caliente para tostar el pan.
  8. Servir en un plato decorado con lechuga.

 

  • kCal: 242.4
  • Proteínas: 70.8g
  • Glúcidos: 56.84g
  • Lípidos: 118.44g
  • Fibras: 15.5g

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