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Recetas de Dieta  Ensalada de Col con Mostaza

Recetas de Dieta Ensalada de Col con Mostaza

 

Ingredientes:

  • 100g de lechugas variadas
  • 75g de col verde
  • ½ apio
  • ½ pimiento verde
  • 10g de aceite de oliva
  • 10g de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta
  • 10g de mostaza de Dijón

 

Elaboración:

  1. Lavar y cortar en juliana la col verde, el apio y el pimiento verde.
  2. Colocar las diferentes variedades de lechugas en un plato y añadir por encima las diferentes verduras.
  3. Preparar un aliño con 1 cucharada de mostaza de Dijón, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
  4. Aliñar la ensalada y degustar.

 

  • kCal: 151.5
  • Proteínas: 15.88g
  • Glúcidos: 42.06g
  • Lípidos: 98.11g
  • Fibras: 11.25g

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