Recetas de Dieta Ensalada Marinera
Ingredientes:
- 75g de espinacas frescas
- 75g de berros
- 50g de col lombarda
- 50g de tomate
- 100g de pulpo
- 50g de berberechos
- 50g de mejillones
- 10g de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Vinagre de vino blanco
Elaboración:
- Hervir el pulpo, escurrir y dejar enfriar.
- Lavar las espinacas y los berros, escurrir y servir en un plato.
- Añadir la col lombarda y los tomates previamente lavados y cortados.
- Añadir los berberechos, los mejillones y el pulpo.
- Aliñar con una vinagreta la ensalada y degustar.
- kCal: 278.25
- Protéinas: 104.8g
- Glúcidos: 48.6g
- Lípidos: 114.25g
- Fibras: 20.35g
