Recetas de Dieta  Gratinado de Nabos con Verduritas

Recetas de Dieta Gratinado de Nabos con Verduritas

Ingredientes:

  • 75g de nabos
  • 35g de pimiento rojo
  • 35g de berenjena
  • 50g de pimiento verde
  • 50g de calabacín
  • 1 clara de huevo
  • 10g de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Elaboración:

  1. Pelar, lavar los nabos, poner a hervir durante unos minutos y escurrir.
  2. Lavar, cortar las verduras en tacos y saltear en el wok con una cucharada de aceite de oliva, añadir la sal y la pimienta.
  3. Colocar los nabos en una bandeja, añadir el salteado y por encima la clara de huevo.
  4. Gratinar unos minutos en el horno.
  5. Degustar.

 

  • kCal: 172.65
  • Proteínas: 23.22g
  • Glúcidos: 54.2g
  • Lípidos: 95.54g
  • Fibras: 10.25g

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